Como descascar e tirar sementes de tomates

Aproveite esta dica de como descascar e tirar sementes de tomates:

Em uma panela, coloque bastante água e leve ao fogo para ferver.

Faça um corte em forma de cruz na extremidade de cada tomate e coloque na água fervente por 15 segundos.

Retire-os da água e coloque-os imediatamente em uma vasilha com água fria para interromper o cozimento.

Com a ajuda de uma faca, retire a pele partindo da cruz feita anteriormente.

Corte os tomates ao meio e, com a ajuda de uma colher, retire as sementes, o suco e as nervuras.

Importante

• Os tomates sem pele e sem sementes podem ser conservados na geladeira por quatro ou cinco dias para serem usados em molhos, saladas, sopas ou como acompanhamento de carnes.
• Para fazer conservas, corte os tomates em tiras grossas e depois em cubinhos.

Ainda ficou com dúvidas?

Assita ao vídeo acima.